W-9 Integracja przemian metab. 2014 2015, UMED Dietetyka, II Rok, Biochemia ogólna i żywności
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
//-->Zakład Biochemii MedycznejStres oksydacyjny-to występujący w komórkach żywegoorganizmu stan nadmiernego uwalniania prooksydantów(utleniaczy) w stosunku do możliwości ich usuwania przezmechanizmy antyoksydacyjne (antyutleniacze).Prooksydantyreaktywne formy tlenu (RFT):anionorodnik ponadtlenkowy (O2•-)rodnik hydroksylowytlen singletowy (1O2)nadtlenek wodoru (H2O2)(•OH)rodnik wodoronadtlenkowy (HO2•)reaktywne formy azotu (RFN):tlenek azotu (NO•)nadtlenoazotyn (ONOO-)Stres oksydacyjny występuje w patogenezie wieluchorób, m.in.:nowotworówzawału mięśnia sercowegomiażdżycycukrzycyzaćmyjaskrywstrząsu septycznegochoroby Alzheimerachoroby ParkinsonaGłównym źródłem reaktywnych form tlenu i azotu worganizmie są:•••••••oksydaza NAD(P)Hmitochondrialny łańcuch transportu elektronówcytochrom P450oksydaza ksantynowacyklooksygenazalipooksygenazasyntaza tlenku azotuGłówne źródła egzogenne RFT:zanieczyszczenia środowiska:metale ciężkie, tlenki azotu, dym tytoniowy, tlenki siarki i innepromieniowanie jonizującepromieniowanie ultrafioletowefotoredukcjaultradźwiękiutlenianie ksenobiotyków [ Pobierz całość w formacie PDF ] |