w10d Zatrucie zelazem 2011 druk, IV rok, Toksykologia, wykład 5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Katedra Biochemii , Farmakologii i Toksykologii Wydział Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu Zatrucie związkami żelaza opracował prof. dr hab. Marcin Świtała Materiały wykładowe z przedmiotu Toksykologia weterynaryjna i ochrona środowiska (tydzień 5 w. 3/2010) WSTĘP Żelazo jest metalem szeroko rozpowszechnionym w przyrodzie występującym na +3 i +2 stopniu utlenienia. Wszechobecność żelaza w związkach występujących w minerałach i glebach oraz w produktach przemysłu metalurgicznego jest powszechnie znana. Mimo szerokiego rozpowszechnienia żelazo wykazuje niską toksyczność z powody bardzo niewielkiego wchłaniania do organizmu z przewodu pokarmowego. WSTĘP Rola żelaza w organizmie Żelazo jest pierwiastkiem niezbędnym do transportowania tlenu oraz istotnym składnikiem enzymów biorących udział w reakcjach oksydacyjno-redukcyjnych. Wchodzi w skład hemoglobiny (ok. 2/3 całej puli) oraz w skład mioglobiny, cytochromów, oksydaz, katalaz cytochromowych i innych. WSTĘP Dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek u zwierząt jest trudne do jednoznacznego zdefiniowania. Pies powinien otrzymać ok. 1,32 mg/kg żelaza /kg na tydzień. Oseski prosiąt i niektórych innych gatunków zwierząt wymagają żelaza w dawce 80 mg żelaza /kg pożywienia. WSTĘP Gospodarka żelazem w organizmie jest bardzo oszczędna. Pula tego pierwiastka pochodząca z rozpadających się erytrocytów jest używana ponownie do biosyntez. Wchłanianie żelaza jest limitowane przez specjalny aktywny system transportowy w ścianach jelit, stąd każdy nadmiar w treści pokarmowej jest wydalany z organizmu. System ten tranportuje żelazo w formir jonu Fe +2 Po przejściu do krwi jon żelazawy utleniany jest do jonu żelazowego i ulega związaniu z transferyną. W tkankach związany jest ze specyficznymi białkami - hemosyderyną i ferrytyną. [ Pobierz całość w formacie PDF ] |
W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.
Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.